以下是煮海参的步骤：
1. 将生海参放入清水中浸泡至软化（大约需要8-12小时）。
2. 将海参放入沸水中焯水，煮5-10分钟（时间可以根据海参大小和软硬度来调整）。
3. 取出焯好的海参，冲洗干净，去除内部的黑色脏物和白色须状物。
4. 把处理好的海参放入煮锅中，加入适量的清水（一般高度在海参的1-2厘米左右即可）。
5. 加入调料和配菜（可以根据个人口味选择）， 如：姜片、葱段、料酒、黄酒、盐等。
6. 开火煮沸后，转小火煮30-60分钟（时间可以根据海参大小、软硬度和个人口味来调整）。
7. 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀，即可出锅。
温馨提示：煮海参时要避免加热时间过长和火候过高，否则会影响海参的口感和营养价值。