材料：
大白菜500克，馒头4个，鸡腿肉100克，生姜2片，蒜头2瓣，葱段适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，糖适量，生抽适量，水适量
步骤：
1. 大白菜洗净，切成小块，鸡腿肉洗净，切成小块。生姜和蒜头剥皮，切成片备用。
2. 热锅冷油，倒入生姜和蒜片煸炒出香味，然后放入鸡肉块煸炒至变色。
3. 加入大白菜翻炒一会儿，加入适量的盐和料酒继续翻炒，等大白菜变软后加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟左右。
4. 然后将馒头切成小块，放入烩锅中，加入适量的水，再加入适量的盐、鸡精和糖。
5. 煮至馒头软烂后，加入生抽调味，最后撒上葱段即可。
小贴士：
1. 烩馒头的时候可以根据自己口味加入适量的豆腐干、金针菇等食材增加口感。
2. 大白菜烩馒头在锅里小火慢烧，这样食材的味道会更加入味，香气也更浓郁。
3. 大白菜烩馒头一定要加入盐、鸡精和糖，这样才能让味道更加鲜美、浓郁。