月子玉米排骨汤的做法

2023-05-05 14:10:21浏览量:1093

  材料:

  玉米 1 根,排骨 500 克,红枣 10 个,姜片 3 片,枸杞 适量,盐 适量

  步骤:

  1. 玉米去皮,切成小段备用。

  2. 排骨洗净,焯水后捞出备用。

  3. 红枣洗净,去核备用。

  4. 热锅凉油,加入姜片煸香,再放入排骨煸炒,加入适量清水烧开,捞去浮沫。

  5. 把玉米、红枣加入锅中,再加入适量清水,大火煮沸后转小火煮 1 个小时。

  6. 加入枸杞和盐调味,再煮 5 分钟即可。

  小贴士:

  1. 建议选用比较新鲜的玉米,口感更好。如果选用老玉米,需要煮的时间会更长。

  2. 如果想要汤更浓郁,可以在煮的过程中加入一些骨头或猪皮等猪骨类食材。

  3. 这道汤可以在产后喝,具有补气血、增强体质的作用。

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