对于增肥增肌，蛋白粉和奶粉都可以作为补充蛋白质和营养的选择。它们的用途和成分不同。
蛋白粉主要是高蛋白低脂肪的营养品，适合于运动员和健身爱好者在锻炼后需要快速补充蛋白质的情况下使用。蛋白粉不含乳糖和其他添加剂，能有效促进肌肉生长和恢复。
奶粉则是一种全面营养品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。对于需要增肌的人群来说，奶粉可以作为增加摄入热量和蛋白质的方式之一。由于奶粉中含有乳糖和其他添加剂，对于过敏人士和乳糖不耐受的人来说可能不适合。
选择蛋白粉还是奶粉主要取决于个人的身体情况和需求。建议在使用前咨询医师或营养师的建议。