膳食纤维的六大功能如下：
1. 增加饱腹感：膳食纤维能够吸收水分、膨胀形成胃内物质，增加胃的容积，从而产生饱腹感，降低食欲。
2. 促进肠道蠕动：膳食纤维能够刺激肠子的蠕动，促进食物在肠道中的运行，缩短食物在肠道滞留的时间，减少便秘、痔疮等肠道疾病的发生。
3. 调节血糖：膳食纤维可减缓食物在消化道中的吸收速度，使血糖缓慢上升，减少胰岛素的分泌，从而有助于预防和控制糖尿病。
4. 降低血脂：膳食纤维能够捕获肠道内的胆固醇、甘油三酯等有害物质，促进其从体内排出，有助于降低血脂、预防心血管疾病。
5. 保护肠道黏膜：膳食纤维能够吸收水分，形成黏液，保护肠道黏膜不受刺激和损伤，有助于预防肠炎、溃疡等疾病。
6. 促进益菌生长：膳食纤维能够为肠道内的益菌提供生长的营养物质，促进其生长繁殖，维持肠道微生态平衡，有助于预防肠道感染等疾病。