海参是一种十分滋补的食材，可以通过以下方式食用来补身体：
1. 红烧海参：将干海参泡软后，用红糖、酱油、料酒等佐料炖制，可以增强海参的味道和营养价值，有滋补肝肾、益气补血的功效。
2. 海参炖鸡汤：将海参和鸡肉一起炖制，可以形成一道营养丰富的汤品，补气养血、滋阴润燥。
3. 清炖海参：将海参与瘦肉一起清炖，再加入一些山药、红枣等食材，可以起到保健身体、滋补肝肾的作用。
4. 酸辣海参：将海参切成片状后搭配辣椒、醋、姜等调料，口感鲜美，有助于增强身体的免疫力。
由于海参富含胶原蛋白和矿物质，所以对胃肠道有一定刺激作用，建议食用时适量，避免引起不适。