海参怎么保存怎么吃

　　海参的保存方式：

　　1.干海参：将干海参放入密封袋内，保存在阴凉干燥的地方。

　　2.鲜海参：将鲜海参放在保鲜袋内，放入冰箱保鲜室内，不宜超过两天。

　　3.冷冻海参：将海参放入密封袋内，放入冰箱冷冻室内，可以保存数个月。

　　海参的食用方式：

　　1.鲜食：将鲜的海参清洗干净后，去除内脏和泥沙，煮熟即可食用。

　　2.干食：将干海参浸泡至软化后切片或切丝，放入汤或煮菜中煮熟。

　　3.炖食：将海参与其他食材煮炖，可做成滋补汤或菜肴。

　　4.炒食：将海参切成丝或片后，和其他蔬菜、肉类一起炒熟即可。