腊肉怎么保存不发霉白酒

　　腊肉保存不发霉的方法：

　　1.在腊肉表面涂抹一层白酒，能够有效抑制霉菌生长。

　　2.选择密封性好的容器进行存放，防止空气中的水分进入腊肉。

　　3.将腊肉放入冰箱中保存，保持低温状态，防止霉菌生长。

　　4.定期检查腊肉的状况，如发现有霉迹，及时清洗并进行更换。

　　保持干燥、通风、低温的环境，加上使用白酒进行消毒和抑制霉菌的生长，能够有效地保持腊肉的质量和口感。