竹荪茶树菇排骨汤的做法

　　材料：

　　1. 竹荪 150 克

　　2. 茶树菇 150 克

　　3. 排骨 400 克

　　4. 姜 3 片

　　5. 料酒 1 汤匙

　　6. 盐 适量

　　7. 水 适量

　　步骤：

　　1. 排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水至无血水，捞出备用。

　　2. 竹荪切成小段，茶树菇切成块，姜切片备用。

　　3. 砂锅中加入适量水，放入排骨、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮 20 分钟。

　　4. 接着加入竹荪、茶树菇，再加入适量的水，大火煮开后转小火继续煮 30 分钟。

　　5. 最后加入适量盐调味即可。