牛眼肉牛排怎么煎

　　1. 将牛肉从冰箱里取出，让它们回到室温下。

　　2. 使用厨房纸巾擦干牛肉的水分，防止煎时水汽爆裂。

　　3. 用一些盐和黑胡椒把牛肉两面均匀地撒上，让它们入味。

　　4. 锅内加热适量的油，中火加热至微微冒热气即可。

　　5. 将牛肉放入锅中，煎至一侧呈金黄色之后再翻面。

　　6. 煎至两面金黄色后，再用中小火烤煮数分钟。

　　7. 煮熟后，让它们休息一会，切成合适的厚度即可上桌。