番茄炖排骨的家常做法

　　材料：

　　排骨500克，番茄2个，葱姜适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，清水适量，食用油适量

　　做法：

　　1.排骨洗净后剁成小块，用开水焯一下去掉血水；番茄洗净后切成小块备用。

　　2.锅中倒入适量的食用油，放入葱姜煸炒出香味后放入排骨煸炒至表面金黄。

　　3.加入料酒，酱油和白糖翻炒均匀。

　　4.放入番茄块翻炒，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

　　5.最后加入适量的盐调味即可。