干河粉泡发快的方法：
1.用开水将干河粉泡发：将干河粉放入容器中，倒入开水，水量要刚好没过干河粉，用盖子盖上，静置10分钟左右，干河粉就会变软。
2.用热水将干河粉泡发：将干河粉放入容器中，倒入热水，水温不要太高，用盖子盖上，静置5~10分钟左右，干河粉就会变软。
3.用凉水将干河粉泡发：将干河粉放入容器中，倒入冷水，用盖子盖上，静置30分钟左右，干河粉就会变软。
无论使用哪种方法，泡发干河粉时水量不要太多，正好没过干河粉即可，水太多会导致泡发不均匀。在泡发过程中可以偶尔翻动干河粉，以便更加均匀地吸收水分。