八十岁老人身体机能有所衰退，消化功能也会减弱，补充营养应该注意以下几点：
1.食物选择：老人应该选择高蛋白、高纤维、低脂肪、低糖和高维生素的食物，如鸡肉、鱼肉、奶制品、豆类、水果和蔬菜等。
2.增加饮食次数：老人每天应该保证4-5次饮食，以减轻胃部负担，促进营养吸收。
3.添加营养品：老人可口服一些高蛋白、高维生素、高钙质的营养品，以增加营养摄入量。
4.饮食方式：老人应该避免大量进食，每次食用少量，并慢慢咀嚼，以促进消化。
5.药物影响：老人应该避免长期使用药物，尤其是抗生素和镇静剂等，以免影响消化和营养吸收。