蒸地瓜是一道简单易做的美食，做法如下：
材料：
地瓜，适量
蜜糖，适量
做法：
1. 将地瓜洗净、去皮、切成均匀的小块。
2. 将切好的地瓜块放入蒸锅中蒸熟，约15-20分钟左右，具体时间根据地瓜大小和蒸锅火力而定。
3. 取出蒸好的地瓜块，撒上适量蜜糖即可食用。
小贴士：
1. 地瓜蒸熟后可能会变得比较软，可以将蒸好的地瓜块放在冷水中浸泡一会儿，可以让地瓜变得更有口感。
2. 可以根据个人口味加入适量的盐和奶油，更加美味可口。
3. 也可以在蒸地瓜的过程中加入一些其他的配料，如红枣、桂圆、杏仁等，增加营养和口感。