1. 土壤准备：选择透气性良好、肥沃、排水良好的土壤，有机质含量高的土壤，如果土壤不合适，可以在表层1-2厘米加入腐熟的有机肥料。
2. 种植时间：空心菜适宜在春、夏、秋季种植，在气温稳定的季节进行种植。
3. 播种方法：将种子浸泡在温水中2-3小时，可以提高发芽率。然后在土面上撒布种子，稍微用土覆盖即可。
4. 浇水保持湿润：种子发芽后，一天浇水2次，保持土壤湿润。
5. 喜阳光：空心菜是喜阳性植物，需要充足的阳光。同时也需要防止暴晒，以免导致叶片萎缩。
6. 注意控制温度：空心菜是热带作物，适合在15-30℃温度条件下生长。过高或过低的温度会影响生长和产量。
7. 施肥方法：空心菜喜欢富含氮、磷、钾等营养物质的肥料。每隔10-15天施一次肥。
8. 防治病害虫害：常见病害有炭疽病、白粉病、嘿菌病等，常见虫害有蚜虫、蚜螨、飞虱等。可以采取人工捡拾虫害、使用杀虫剂、施用病害防治剂等措施进行防治。
9. 收割方法：空心菜的生长周期约为30-40天，当叶子长到10厘米左右时即可进行采摘，可以连根拔出或者只采叶子即可。
10. 种植密度：空心菜的株距为20*20厘米左右，地块上的植株密度控制在2-3万株/亩左右。