以下是一种简单的烹饪蚕豆的方法:
材料:
- 新鲜蚕豆
- 盐
- 水
步骤:
1. 把蚕豆剥出来,把豆壳扔掉,把蚕豆放在筛子里冲洗干净。
2. 把蚕豆放入煮沸的水中,加入一小勺盐搅拌均匀。
3. 煮6-8分钟,直到蚕豆变软,可以用牙齿轻松咬断。
4. 把蚕豆捞出来,放在冷水中浸泡几分钟,以去除多余的盐分。
5. 把蚕豆沥干,上桌享用。
蚕豆还可以和其他食材一起做成多种美食,例如蚕豆炒肉、蚕豆汤、蚕豆拌面等。
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