烧烤五花肉怎么切怎么串

　　烧烤五花肉的切法：

　　1. 将五花肉横着放在切板上，用刀沿着肉纹切成约1-2厘米的厚片。

　　2. 把厚片再切成长条状，大约3-4厘米长。

　　3. 把长条状的五花肉再切成小块，大约3-4厘米。

　　烧烤五花肉的串法：

　　1. 把五花肉块用手捏紧，从中间用烤签穿过。

　　2. 每只烤串放入3-4块五花肉，间隔不宜过紧，以便肉熟透。

　　3. 烤串入炉前，可以在美食装饰用的蔬菜叶子、洋葱等蔬菜加入，以增加口感和美观度。