榨菜可以保存在常温下的干燥、阴凉、通风处,避免阳光直射和潮湿环境,保存期限为1年。开封后应立即食用或密封保存在冷藏室(0℃-4℃)中,在3-5天内食用完。如果保存时间过长或发现异味、变质,应及时丢弃,以免影响食品安全。
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