您好，如果您是在烹饪大虾，以下是一种煮好剥皮大虾的简单方法：
1. 准备一锅开水，加入适量的盐和一些柠檬汁（可选）。柠檬汁可以帮助去除大虾的腥味。
2. 将大虾放入滚水中，等待水重新煮沸后，煮3-5分钟左右（根据大虾的大小而定）。煮好的大虾应该由沉浸在热水中变成了粉红色并且曲线变形。
3. 用钳子或者勺子将煮好的大虾从热水中捞出来，放在一旁冷却几分钟。
4. 将大虾剥皮。首先拔掉虾头，然后从虾背上的外壳处切入，用手轻轻地剥下虾皮即可。如果你留下虾尾，就很容易拿住虾身剥皮。
5. 剥好皮的大虾可以直接吃，或者用作其他菜肴的食材。
希望这个方法能对您有用！