榴莲煲排骨汤是一道富含营养的菜肴。它的功效与作用如下：
1. 有益于消化：榴莲富含纤维素，能促进肠道蠕动，增加排便，缓解便秘，有助于消化系统的健康。
2. 有助于提高免疫力：榴莲含有丰富的维生素C、维生素B6和抗氧化剂，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
3. 健脾开胃：榴莲具有温补的作用，能够调理脾胃，增进食欲，促进身体的健康。
4. 有助于美容养颜：榴莲富含维生素E和锌等营养元素，能够促进皮肤细胞再生和修复，有助于保持皮肤的弹性和光泽。
5. 补血养颜：榴莲具有补血的作用，能够增加血红蛋白的含量，有助于改善贫血症状，同时也能够养颜美容。
6. 补钙强骨：榴莲富含钙质，能够帮助骨骼发育和强化骨骼，预防骨质疏松等骨质疾病。
榴莲煲排骨汤具有调养身体、保健养生的作用，特别适用于体虚乏力、贫血、食欲不振、便秘等症状的人群食用。