以下是农村红薯储存的方法：
1. 选择健康的红薯：在储存前，必须检查红薯是否有破损或受到虫害。只有完整健康的红薯才能被储存。
2. 清洗和晾干：将红薯清洗干净并晾干，以便防止因水分引起的腐烂。
3. 阳光晒干：在储存前，将红薯放在阳光下晒干，以便杀死细菌和真菌。
4. 储存在干燥处：红薯应该存放在干燥、通风的地方，以防止霉菌和其他微生物的繁殖。
5. 控制储存温度：农村红薯的储存温度应该在13℃-15℃之间，可以使用木箱或塑料箱进行储存。
6. 定期检查：定期检查储存的红薯，如果发现有坏的红薯需要及时清理。
注意事项：
1. 在储存红薯之前，一定要确保它们是完整和健康的。
2. 储存的红薯必须保持干燥和通风，以防止霉菌和细菌的繁殖。
3. 储存的温度必须控制在13℃-15℃之间，太冷或太热都会导致红薯腐烂。
4. 定期检查储存的红薯，如果有坏的红薯需要及时清理。