橄榄为什么是咸的

　　橄榄中含有一种叫做氯化钠的化学物质，它就是我们常说的盐分。橄榄的成熟度和处理方法也会影响其咸味的程度。成熟的橄榄含盐较高，而处理过程中使用盐水或盐腌等方式也会使橄榄更加咸。橄榄的咸味是因为其含有盐分和处理方法的影响。