有。鲶鱼和鲇鱼虽然都是淡水鱼,但它们属于不同的鱼类。鲶鱼属于鲶科,身体扁平,头大口广,背鳍和腹鳍互相对称,尾鳍叉形。而鲇鱼属于鲇科,身体圆柱形或稍扁,头小口狭,背鳍和腹鳍不对称,尾鳍圆形或略带叉形。鲶鱼的肉质较细嫩,适合做成红烧、煎炸等菜式;而鲇鱼的肉质较厚实,适合做成蒸、煮等菜式。
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