冰冻过的栗子怎么剥皮

　　冰冻过的栗子剥皮的方法与新鲜栗子剥皮的方法相同。以下是一些步骤：

　　1. 先用刀子在栗子的顶部切一个小口，有些人也会在底部切一条十字形的切口。

　　2. 把栗子放入沸水中，煮5-8分钟。

　　3. 把栗子捞出来，用冷水冲洗一下。

　　4. 用手轻轻地揉搓栗子，把外皮剥掉。

　　5. 注意不要把栗子内部的膜也剥掉，避免影响口感。

　　6. 如果栗子难以剥皮，可以在削皮前用刀子切一条缝隙，这样可以让皮更容易剥离。

　　7. 剥完皮的栗子可以用来烤、炒、煮或蒸等多种方式烹饪。