腊猪蹄晒太阳会变软是因为太阳光照射下来后,脂肪会逐渐融化,温度也会上升,使得蹄皮变得柔软。这是正常现象,不会影响腊猪蹄的口感和品质。如果您想保持蹄子的硬度,可以选择在阴凉干燥的地方晾晒,或者放在冰箱里冷藏。
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