月子期间排骨汤的做法

2023-05-10 20:44:47浏览量:327

  材料:

  1.排骨500克

  2.姜片5片

  3.红枣5-6颗

  4.枸杞10粒

  5.良好的水量

  6.盐、胡椒粉适量

  做法:

  1. 排骨用温水焯水去除血水,洗净后备用。

  2. 准备好姜片、红枣、枸杞。

  3. 将排骨放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫。

  4. 把姜片、红枣、枸杞加入锅中,改小火煮1-2小时,直到汤变浓稠。

  5. 最后加盐、胡椒粉调味即可。

  小贴士:

  1. 食材选择:排骨选择猪肋骨或是猪脊骨,以瘦肉多、骨髓质地好的为佳。

  2. 煮汤时间:建议煮1-2小时,煮时间越长,汤味越醇厚。

  3. 调味适量:月子期间要注意不要吃太咸或太刺激性的食物,所以盐、胡椒粉的用量要适量。

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