1.汤圆的制作：
材料：糯米粉、水、糖、芝麻馅或豆沙馅等
步骤：
1）将糯米粉加水搅拌成面团；
2）将面团分成小块，揉成团状；
3）将每个小团子用手压扁，放入馅料，搓成圆球；
4）将汤圆放入开水中，等到它们浮起来后再煮几分钟即可。
2.煲汤的制作：
材料：瘦肉、骨头、香菇、姜片、水等
步骤：
1）将肉和骨头用热水焯一下，去除血水；
2）将焯好的肉和骨头放入锅中，加入适量的水；
3）加入姜片和香菇，煮开后转小火慢慢煮2~3小时；
4）加入适量的盐和调料即可。
小提示：
1）汤圆可以用糖和芝麻馅或豆沙馅等填充，增加口感和味道；
2）煮汤时可以加入其他食材，如萝卜、红枣、枸杞等，使汤的味道更加丰富。