鸡蛋炒虾米怎么炒好吃

　　材料：

　　- 鸡蛋3个

　　- 虾米适量

　　- 葱姜适量

　　- 盐适量

　　- 食用油适量

　　做法：

　　1.把鸡蛋打散备用。

　　2.将虾米用清水泡软，捞出沥干备用。

　　3.将葱姜切成小末备用。

　　4.热锅凉油，爆香葱姜末。

　　5.放入虾米煸炒，炒至变色。

　　6.加入鸡蛋液，快速翻炒，使鸡蛋均匀分布。

　　7.炒至鸡蛋熟透，加入适量的盐调味即可。

　　小贴士：

　　1.鸡蛋可以多打几个，这样炒出的鸡蛋炒虾米更加松软。

　　2.虾米一定要泡软，这样可以更好地炒熟。

　　3.煮虾米时可以加入少量的盐，这样可以更好地去除虾米的异味。