土豆属于茄科植物,主要是因为它们具有茄科植物的特有特征,如叶片呈互生或轮生,具有纵向脉,有窄的叶柄,花为筒状花,具有5个花瓣和5个花萼裂片,果实为浆果等。茄科植物还具有一些共同的化学成分,如生物碱等,而这些化学成分也在土豆中被发现。土豆被归类为茄科植物。
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