煮好大片牛肉怎么炒好吃

　　尝试以下食谱：

　　材料：

　　- 大片牛肉

　　- 蒜末

　　- 姜末

　　- 青葱

　　- 辣椒粉

　　- 生抽

　　- 料酒

　　- 盐

　　- 胡椒粉

　　- 淀粉

　　- 菜油

　　步骤：

　　1. 将牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制20分钟。

　　2. 锅中放油，油热后加入蒜末和姜末炒香。

　　3. 下牛肉片翻炒至变色，加入生抽、辣椒粉和少量清水，煮开。

　　4. 将青葱切段加入锅中，再翻炒一分钟即可。

　　这样做出来的大片牛肉炒饭肉质柔嫩、味道香辣可口。你可以将其搭配米饭或面条，或者加入其他蔬菜一起翻炒。