1. 储存温度：蚕豆应储存于5℃-10℃的低温环境中。可以将蚕豆放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中，或者放入食物保鲜盒中。
2. 湿度控制：蚕豆的保鲜需要控制湿度。过高的湿度容易导致蚕豆变黄、变软，甚至腐烂。可以将蚕豆放入食物保鲜盒中，然后在盒子中放一张吸湿剂或者干净的纸巾，吸收多余的湿气。
3. 均匀储存：蚕豆应该均匀摆放，避免重叠、挤压。这样能够避免蚕豆表面受压后变色。
4. 保鲜期限：蚕豆的保鲜期限一般为3-5天。如果要延长保鲜期可以将蚕豆煮熟或者蒸熟后，放入保鲜袋中冷藏或者冷冻保存。冷冻的蚕豆则可以保鲜1-2个月。