圆白菜馅饼的做法：
材料：圆白菜、肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、面皮。
做法：
1.圆白菜叶逐片摘下，洗净后焯水，捞出沥干水分备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香，加入肉末翻炒至变色。
3.加入盐、生抽、料酒、鸡精等调味料，再加入少量水煮熟，稍微干一点。
4.将肉末馅放入碗中，加入适量香油拌匀。
5.取一片圆白菜叶放入面皮中间，将肉馅包裹起来，收口捏紧。
6.将包好的馅饼放入锅中，用小火慢慢煎炸至两面金黄色即可。
7.出锅前撒上一些葱花即可食用。
小贴士：
1.馅料中可以加入适量的蘑菇、鸡蛋、豆腐等素材，口感会更加丰富。
2.面皮可以自己制作，也可以买现成的冷冻饺子皮来用。
3.煎炸时火不要太大，否则容易烧焦。