以下是藕粉取得成功的步骤:
1.选择好藕:选取鲜嫩的藕根,将外皮去掉,切成薄片备用。
2.煮熟藕片:用开水将藕片煮熟,然后捞出备用。
3.藕粉和水的比例:将藕粉和水按照1:5的比例混合在一起。
4.煮藕粉:将混合好的藕粉和水倒入锅中,用中火搅拌煮开,然后转为小火继续煮5-10分钟。
5.调味:加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等佐料,根据个人口味调整。
6.倒入蒸模:将煮好的藕粉倒入蒸模中,用筷子将其表面抹平。
7.蒸熟藕粉:将蒸模放入蒸锅中蒸约25-30分钟,直到藕粉熟透。
8.取出藕粉:取出蒸好的藕粉,晾凉后切成块即可。
以上是藕粉制作的步骤,按照以上步骤操作,藕粉就可以一次成功。