羊肉如何烧好吃?

　　1.准备食材：羊肉切成块，洋葱、姜、蒜、辣椒切丝，青蒜切成段。

　　2.热锅冷油，将羊肉块放入锅中煸炒，煸炒至羊肉表面金黄色。

　　3.加入洋葱、姜、蒜、辣椒丝煸炒，煸炒至香味呈现出来。

　　4.加入适量的料酒和清水，以淹没羊肉为宜，加入少量盐，翻炒均匀后改为小火煮沸。

　　5.将煮沸后的羊肉煮至熟烂，加入青蒜、花椒，翻炒均匀。

　　6.待羊肉颜色变深、汤汁浓稠时即可起锅。