温性的蔬菜包括：
1.南瓜：南瓜有强壮脾胃、清热解毒、养阴润肺的功效。
2.红薯：红薯有益气养阴、健脾胃、降低胆固醇的作用。
3.山药：山药有补肾养血、益气健脾的效果，适合用于治疗脾虚、肾虚等症状。
4.芋头：芋头有健脾益胃、补肾益精的功效。
5.木耳：木耳具有滋阴润燥、清热解毒、降低胆固醇的作用。
6.黑豆：黑豆有补肾养血、清热解毒、美容养颜的功效。
7.芹菜：芹菜有清热解毒、利水消肿、降低胆固醇的作用。
8.菜花：菜花有清热解毒、滋阴润肺、降低胆固醇的作用。
9.冬瓜：冬瓜有利尿消肿、清热解毒、降低胆固醇的作用。