糙米含有较多的纤维，容易刺激胃肠道，对胃肠道有一定的刺激作用。但是如果正确的吃糙米，是不会伤胃的。
以下是一些吃糙米的方法：
1.先浸泡：将糙米浸泡2-3小时，这样有助于软化米粒，减少对胃肠的刺激。
2.适当煮烂：糙米比较硬，建议多加点水，在大火煮开后改用小火慢慢煮烂。这样有利于降低糙米的口感刺激度，也更易于消化。
3.搭配食材：糙米可以与蔬菜、豆类、鱼类等食材一起食用，这样不仅能够减少糙米对胃肠的刺激，同时还能够增加食物营养价值。
4.适量食用：适量食用糙米，以不超过一半为宜。过量食用会增加肠胃负担，对胃肠道不好。
正确的方法食用糙米，可以减少对胃肠道的刺激，有益于身体健康。