糯米蒸腊肉是一道广东的传统特色美食，下面是制作步骤：
材料：
1. 糯米500克
2. 腊肉300克
3. 干贝10粒
4. 香菇5朵
5. 葱姜适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
步骤：
1. 将糯米洗净，加入清水中浸泡2小时，然后沥干备用。
2. 将腊肉、干贝、香菇洗净，切成小块备用。
3. 将糯米倒入大碗中，加入腊肉、干贝、香菇、葱姜、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的糯米倒入蒸锅中，用大火蒸30分钟。
5. 蒸好后取出，装盘，撒上葱花即可。
温馨提示：
1. 在蒸之前可以先将糯米放入锅中煮一下，这样煮熟后会更加软糯。
2. 在糯米中加入一些猪油或炸香油会使口感更加香滑可口。
3. 摆盘时可以根据个人喜好搭配一些蔬菜来装饰。