炒大米和炒糯米的功效有所不同：
1. 炒大米的功效：
- 增强能量：大米是一种高碳水化合物的食物，炒熟后能够转化为能量，提供身体所需的能量。
- 改善消化：炒熟的大米质地更加松软，易于消化。
- 补充营养：炒大米时可以加入蔬菜、豆类等食材，增加营养和风味。
2. 炒糯米的功效：
- 养胃健脾：糯米性平、味甘，有助于养胃健脾、增进食欲。
- 补脾益肾：糯米中含有丰富的淀粉，有益于补脾益肾，增强体质。
- 改善肠胃问题：糯米性温和，对肠胃有一定的温暖作用，有助于改善肠胃问题。
炒大米和炒糯米的功效有所不同，应根据自己的需要和口味选择合适的食材。应注意烹饪方式和食用量，以免对健康造成不良影响。