松子可以用低温烘烤或轻微炒制,以保留其营养成分和口感。如果你想让松子口感更酥脆,可以用干煸的方法炒制。具体步骤如下:
1. 将生松子放入热锅中炒至略微变色。
2. 在锅中加入适量的食用盐和糖,搅拌均匀。
3. 继续翻炒,直到松子表面金黄酥脆。
4. 关火后将松子倒入碗中晾凉即可。
注意事项:
1. 炒松子一定要用中小火,避免烤焦。
2. 炒松子时不要加太多调料,以免掩盖其原本的味道。
3. 炒松子后一定要放凉再食用,以免烫伤口腔。
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