椰子鸡猪肚汤是一道香浓可口的汤品，以下是制作方法：
材料：
1. 椰子肉（半个）
2. 鸡肉（300克）
3. 猪肚（500克）
4. 姜片（10克）
5. 蒜头（15克）
6. 青葱（适量）
7. 盐（适量）
8. 黄酒（适量）
9. 水（适量）
步骤：
1. 猪肚提前用盐和黄酒腌制1小时，之后用清水冲洗干净，切成小块备用。
2. 鸡肉切小块，并用开水烫一下，去除血沫备用。
3. 把椰子肉切成丝状备用。
4. 在炒锅中加入适量油，放入葱姜蒜和猪肚煸炒，直至猪肚变色。
5. 再加入鸡肉、椰子丝和盐，继续煸炒。
6. 加入适量清水，煮沸后转小火煲2个小时。
7. 最后加盐调味即可。
小贴士：
1. 椰子肉可以提供丰富的蛋白质、矿物质和维生素，增加汤品的营养价值。
2. 猪肚提前腌制可以去除膻味，做出的汤会更加清爽可口。
3. 煲汤时间可以根据个人口感调整，时间越长味道越浓郁。