以下是去除鱿鱼腥味的方法：
1. 去皮去肠。将鱿鱼去掉外皮和内脏，只留下肉质部分，这样可以降低鱿鱼的腥味。
2. 泡水。将鱿鱼放入清水中，加入一些白醋或柠檬汁，浸泡30分钟到1小时，让鱿鱼中的腥味被去除。
3. 捞出后用味精或料酒腌制。将鱿鱼捞出后，用味精或料酒腌制一会儿，可以去除腥味。
4. 烹制时加入姜蒜等调料。在烹制鱿鱼时，加入姜蒜等调料，可以掩盖鱿鱼的腥味。
5. 烤或炸。将鱿鱼用烤或炸的方式烹制，可以去除腥味并增添香味。
去除鱿鱼腥味的方法有很多，可以根据个人口味和烹饪需求选择适合自己的方法。