熬银耳汤有泡沫正常吗

　　熬银耳汤有泡沫是正常的现象，在煮的过程中银耳会释放出一些气体，形成泡沫。如果泡沫过多或者持续时间过长，可能是因为火力过大或者煮的时间过长，导致银耳煮得过软或者过烂，这种情况就需要注意调整火候和煮的时间。