材料:
白萝卜半根、马蹄6个、排骨500克、生姜适量
调料:
盐、鸡精适量
做法:
1.白萝卜、马蹄、排骨洗净,切成小块,生姜切片备用。
2.将排骨放入开水中焯水,去除血水,捞出沥干备用。
3.热锅凉油,放入生姜片煸炒出香味。
4.放入焯过水的排骨继续煸炒。
5.加入适量清水,烧开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟。
6.加入白萝卜和马蹄,继续炖煮20分钟。
7.最后放入盐和鸡精调味即可。
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