红豆薏米可以煮粥或者煮汤。以下是具体方法：
煮粥：
1. 先将红豆、薏米和水一起放入锅中，水的用量可以根据个人口味而定，建议1:8的比例；
2. 煮沸后，转小火煮30分钟左右，期间需经常搅拌，防止糊底；
3. 煮至红豆烂熟、粥煮至浓稠即可关火。
煮汤：
1. 将红豆、薏米与其他所需材料（比如红枣、山药等）一起放入锅中，水的用量可以根据个人口味而定，建议1:8的比例；
2. 煮沸后，转小火煮1小时左右，期间需经常搅拌，防止糊底；
3. 煮至汤开口味浓郁即可关火。
注意事项：
1. 使用坚果、桂圆等食材可增加口感；
2. 食用前可以根据个人口味添加适量蜂蜜或者冰糖；
3. 如有消化不良等不适症状，应适量食用，不宜过度。