主料：
1. 猪肋排 500克
2. 玉米 2根
辅料：
1. 姜片 5克
2. 料酒 10克
3. 盐 适量
4. 食用油 适量
做法：
1. 将猪肋排洗净，切成段，用开水焯水去血沫后，捞出备用。
2. 玉米去壳去须，切成小段备用。
3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。
4. 将焯水后的猪肋排和料酒放入锅中煸炒均匀。
5. 加入适量清水（不要过多），烧开后转小火慢炖40分钟。
6. 将玉米段加入锅中，再煮15-20分钟即可。
7. 最后加适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 玉米加入的时间可以根据个人口感来调整。
2. 玉米排骨汤可以搭配其他蔬菜一起煮，增加营养搭配。
3. 猪肋排的选购要选择肉质鲜美、无异味的好品质。