做两合面的馒头怎么发面

　　1. 将2个杯子的面粉放入大碗中。

　　2. 在面粉中加入一勺干酵母、半勺盐和一勺白糖，搅拌均匀。

　　3. 加入温水，逐渐搅拌至面团成型。

　　4. 放在温暖的地方静置约1个小时，等面团发至原来的2倍大小，用手戳一下面团，不会回弹就可以了。

　　5. 将发好的面团取出，揉搓一会，分成若干个小面团。

　　6. 将每个小面团轻轻压扁，放上馅料后包成馒头形状。

　　7. 在蒸锅里准备好开水，将馒头放入蒸笼里，隔水蒸20分钟左右即可。