根据食品安全的原则,建议不要食用隔两天的银耳汤。食物在放置一段时间后,会有细菌繁殖的风险,可能会导致食物中毒。更好的做法是在烹制后即刻将剩余的银耳汤放入冰箱保存,在24小时内食用完毕。如果您发现食物有异味、变色、变质等情况,应当丢弃不再食用。
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