猪肝怎么打汤不辛

　　以下是猪肝汤的做法：

　　材料：

　　- 猪肝：500克

　　- 姜：2片

　　- 青葱：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　步骤：

　　1. 将猪肝清洗干净，切成块状，加入料酒腌制10分钟。

　　2. 锅中加入适量水，放入姜片和青葱，煮开后加入猪肝，煮5分钟。

　　3. 捞出猪肝，洗净血沫后撇去浮油，将肝块放回锅中，加入适量盐继续煮5分钟即可。

　　如果要避免猪肝的辛味，可以在腌制猪肝之前，将肝块放入酒或牛奶中浸泡30分钟，再进行腌制，这样可以有效去除猪肝的腥味和辛味。也可以在煮猪肝汤时加入一些白胡椒，可以帮助去除辛味。