材料：
- 猪排骨 500克
- 玉米 1根
- 藕 1根
- 香菇 5朵
- 姜 3片
- 葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
1. 猪排骨用清水洗净，在开水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 玉米去皮切段，藕去皮切块，香菇切片，姜切片，葱切段备用。
3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。
4. 将焯水后的猪排骨放入锅中煸炒，加入料酒炒匀。
5. 倒入足够的清水，放入玉米、藕块、香菇片、姜片和葱段，烧开后转小火煮30分钟。
6. 煮到排骨熟烂、汤变浓稠，加入适量盐调味，再煮5分钟即可。
7. 将煮好的玉米藕香菇排骨汤装入碗中，撒上少许葱花即可食用。
温馨提示：
1. 玉米藕和排骨的搭配可以为人体提供足够的能量和营养。
2. 烹饪时要注意煮的时间，使得汤汁醇厚，排骨肉烂熟。
3. 适量盐调味，不要过咸。