材料:
- 200克肥牛片
- 少许盐和黑胡椒粉
- 适量的生姜和蒜末
- 一把香菜叶
步骤:
1. 先把肥牛片切成适当大小,并用少许盐和黑胡椒粉调味,让它入味。
2. 锅里放入适量的油,加热后放入生姜和蒜末爆香。
3. 接着放入肥牛片煸炒,直到熟透。
4. 最后加入一把香菜叶搅拌均匀即可。
温馨提示:
- 炒肥牛时要快火翻炒,以免牛肉煮熟过度。
- 香菜叶不要煮过久,以免失去原本的香味。
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